Jenis Minyak yang Baik Digunakan untuk Memasak

By | July 1, 2021

Minyak goreng adalah bahan masak yang harus ada di dapur. Ada berbagai macam minyak goreng yang bisa digunakan untuk memasak, seperti menggoreng telur, menumis sayuran, menggoreng daging dan lain sebagainya.

Minyak goreng bisa membuat tekstur masakan menjadi lebih renyah. Namun terlalu banyak menggunakan minyak goreng, bisa berbahaya untuk kesehatan, seperti meningkatkan kadar kolesterol jahat, tidak baik untuk jantung, hingga memicu masalah kulit.

Agar terhindar dari berbagai macam masalah kesehatan, Sahabat Fimela bisa menggunakan minyak yang menyehatkan dan menggunakan dengan takaran yang pas. Berikut jenis minyak yang baik digunakan untuk memeasak, dilansir dari https://boladeli.id

Jenis Minyak yang Menyehatkan

1. Minyak Zaitun

Jenis minyak yang pertama adalah minyak zaitun. Minyak ini memiliki kandungan asam lemak tak jenuh, yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Minyak zaitun juga mengandung antioksidan, yang bisa mencegah penyakit jantung dan stroke.
2. Minyak Alpukat

Jarang terdengar, tetapi minyak alpukat bisa digunakan untuk bahan makanan yang menyehatkan. Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal yang terdapat di dalam minyak alpukat, tidak menyebabkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh naik.
3. Minyak Biji Rami

Biji rami diperoleh dari tanaman flax yang kaya akan serat. Minyak yang terbuat dari biji rami ini, memiliki kandungan omega-3 yang bisa membantu mengontrol tekanan darah, mencegah penyakit jantung dan stroke.
4. Minyak Kenari

Jenis minyak yang selanjutnya adalah minyak kenari. Minyak kenari ini bisa digunakan untuk memasak pasta, karena memiliki cita rasa yang khas dan diperkaya dengan kandungan omega-3. Minyak kenari ini harus disimpan di kulkas agar kualitasnya tetap terjaga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *