Tips Memilih Susu yang Aman untuk Dikonsumsi

By | June 4, 2021

Susu organic adalah sumber makanan yang penting untuk tubuh. Susu mengandung protein dan kalsium, yang dibutuhkan untuk tulang yang sehat dan kuat, serta nutrisi penting lainnya, seperti kalium dan vitamin D.

Meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, produk susu mengandung lemak yang tinggi. Selain itu, produk seperti yogurt, keju, dan makanan penutup berbahan dasar susu (es krim, yogurt beku, dan puding) mungkin tidak memberi nutrisi yang sama dengan segelas susu, terutama terkait vitamin D.

Mengetahui apa yang harus dicari (dan apa yang harus dihindari) dalam memilih susu dapat membantu membuat pilihan terbaik saat membeli produk susu. Dan berikut ini adalah panduan dalam memilih susu:
1. Pilih yang bebas atau rendah lemak

Terlalu banyak lemak dalam makanan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit jantung atau obesitas. Produk susu mengandung dengan kandungan lemak jenuh yang terlalu tinggi, dapat menyebabkan penyakit jantung. Dan, susu biasa mengandung 3,25 persen lemak.

Presentase di atas mungkin kedengarannya bukan angka yang tinggi, tetapi setiap satu gelas penuh lemak sama dengan sekitar 25 persen dari asupan lemak jenuh harian.

“Saya melatih klien dewasa saya untuk memilih produk susu rendah lemak yang masih akan mereka makan dan nikmati,” kata Tiffany Banow, RD, dari Happy Pantry Nutrition Solutions di Kanada.
2. Perhatikan dengan gula tambahan

Beberapa produk susu rendah lemak, seperti yogurt atau es krim mungkin mengandung banyak gula tambahan untuk menggantikan lemak yang hilang.

“Penting untuk membaca dan membandingkan label nutrisi saat membeli produk susu sehingga kamu tahu bahwa kamu makan dengan sehat,” kata Banow.
3. Beli produk yang sudah difortifikasi

Beberapa produk susu telah menambahkan vitamin dan mineral dan diberi label “fortifikasi”. Fortifikasi sangat penting jika kamu memilih pengganti susu seperti susu kedelai atau susu beras. Versi yang sudah difortifikasi dari produk ini akan mengandung kalsium dan vitamin yang biasanya kamu dapatkan dari susu regular.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *