Uncategorized

Upacara Minum Teh Jepang

sambungcerita-Darye-Upacara-Minum-Teh-Korea-1.jpg

Di seluruh dunia, orang menikmati minum teh. Namun, di Jepang, minum teh dengan para tamu bisa lebih dari sekedar istirahat santai sampai hari ini. Upacara minum teh tradisional Jepang adalah urusan yang sangat agung dan rumit.

Upacara minum teh Jepang lebih mirip ritual sakral daripada pertemuan persahabatan. Setiap aspek upacara itu simbolis dan menambah pesona dan makna pada acara unik ini.

Upacara dilakukan di sebuah ruangan bernama chashitsu, terletak di kedai teh. Air tawar yang melambangkan kemurnian diadakan di dalam toples batu yang disebut mizusashi, dan mungkin hanya disentuh oleh tuan rumah. Matcha (teh) disimpan di chaire – wadah keramik kecil yang ditutupi shifuku (kantong sutra halus) dan dipasang di depan mizusashi. Tiang khusus yang disebut tana digunakan untuk menampilkan mangkuk teh, dan berbeda tergantung pada kesempatan itu.

Baca juga : tips resep masakan sarapan yang sehat untuk keluarga anda.

Tuan rumah masuk dengan chawan (mangkuk teh) yang berisi chasen (kocokan teh), chakin (kain teh linen putih yang dikelantang putih) dan chashaku (sendok teh). Di samping barang-barang ini ada stoples air, simbolis matahari (Yang) dan mangkuk, melambangkan bulan (yin). Tuan rumah membawa kensui (mangkuk air limbah), hishaku (sendok air bambu) dan futaoki (sisa bambu hijau untuk tutup ketel), dan memurnikan wadah teh dan sendok menggunakan fukusa (kain sutera halus).

Air panas dimasukkan ke dalam mangkuk teh. Kocokannya dibilas dan mangkuk teh dikosongkan dan diseka dengan chakin. Untuk setiap tamu, tiga sendok teh dimasukkan ke dalam mangkuk teh. Kocok digunakan untuk membuat pasta tipis dengan menggunakan jumlah air panas yang cukup. Air tambahan kemudian ditambahkan, sedangkan pasta tersebut dimasukkan ke dalam cairan kental.

Mangkuk teh dilewatkan ke tamu utama. Dia minum beberapa teh, menyeka pinggiran mangkuk, dan melewati mangkuk ke tamu berikutnya. Setiap tamu mengikuti prosedur yang sama ini sampai semua orang mencicipi tehnya. Mangkuk tersebut kemudian dikembalikan ke host, yang membilasnya dan membersihkan sendok teh dan wadahnya.

Api kemudian dibangun untuk usa cha (teh tipis), yang membungkus langit-langit mulut, melambangkan kepergian para tamu dari dunia spiritual teh dan kembali ke dunia fisik. Artikel merokok ditawarkan sebagai isyarat relaksasi, tapi kebiasaan merokok biasanya tidak berlangsung di tempat minum teh.

Akhirnya, zabuton (bantal) dan teko (penghangat tangan) ditawarkan untuk kenyamanan para tamu, dan higashi (permen kering) disajikan. Sebelum meninggalkan kedai teh, para tamu akan mengungkapkan penghargaan mereka atas teh dan kekaguman mereka akan perhatian tuan rumah terhadap seni penyajian teh.

Jika Anda pernah diberi kesempatan untuk mengikuti upacara upacara minum teh tradisional, pastikan untuk hadir. Tidak ada pengalaman lain yang cukup menyukainya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *